藍芹的部落格

愛美之心人皆有之，擁有白皙美麗的肌膚是每一位女性的心願。

我們常見的蔬菜中就含有一些微量元素和礦物質，這些微量元素

和礦物質可以幫你改善膚質，擁有白皙的肌膚和好氣色。

1.番茄汁

每人每天吃上2～3個番茄，可以滿足一天維生素C的需要。

喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。

番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對機體的新陳代謝有益，可促進

胃液生成，加強對油膩食物的消化。番茄中的維生素P有保護

血管、防治高血壓的作用，並能改善心臟功能。番茄汁配上

蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，可起到減肥的作用。

此外，常飲番茄汁可使皮膚健美。

2.黃瓜汁

多飲黃瓜汁對人體益處很多。能調節血壓，預防心肌過度緊張和

動脈粥樣硬化;可使神經系統鎮靜和強健，增強記憶力;對牙齦損壞

及對牙周病的防治也有一定的功效;所含的多種元素都是頭髮和

指甲所需要的，能預防頭髮脫落和指甲劈裂;利尿功能較強;含

脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。

3.芹菜汁

芹菜味道清香，可以增強人的食欲。在天氣乾燥炎熱的時候，清晨

起床後喝上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝

些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由於芹菜

的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C和P，故芹菜汁尤其

適合於維生素缺乏者飲用。

4.白菜汁

白菜對於促進造血功能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、

防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中的維生素A，可以

促進幼兒發育成長和預防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助於防治

弱視外，還有助於增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體

的毒害。當牙齦感染引起牙周病時，飲用白菜和胡蘿蔔混合汁，

不僅可以為人體供應大量維生素C，同時還可以清潔口腔。