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鬆餅麵糊:
全蛋3個、低筋麵粉230g、無鋁泡打粉15g、橄欖油25g、
細砂糖30g、鮮奶250g、香草粉1t
其他材料:
香蕉、香草冰淇淋、巧克力醬、薄荷末
做法~
全蛋3顆與細砂糖攪拌均勻
倒入橄欖油和鮮奶拌勻
再將麵粉和香草粉、泡打粉分2次倒入混合均勻
待麵糊靜置30分鐘後，取適量的麵糊倒入鬆餅機烤至金黃
取出鬆餅，擺上香蕉、香草冰淇淋，淋上巧克力醬，灑上薄荷末~完成
這薄荷有畫龍點睛的效果，灑上一點薄荷，多了清涼的味道
今天ㄉ薄荷~不再只是裝飾喔~
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