藍芹的部落格

酷夏難免想喝點涼的

仙草、愛玉、綠豆湯....檸檬汁輪番上陣

發揮了不少消暑的功效

其中檸檬水幾乎天天喝

檸檬含有豐富的維他命Ｃ

還能增加免疫力是很棒的水果

檸檬果凍酸香不甜膩

也是一道製作起來簡單迅速的消暑小點

還可以把檸檬果凍切小丁狀

加入蜂蜜檸檬汁讓果凍也能用喝的

吸入QQ的果凍有不一樣的口感

冰冰涼涼的很適合夏天飲品

酸酸甜甜的滑順口感真清涼~

檸檬果凍

材料:

檸檬汁..................35g

冷開水................300g

糖..........................55g

吉利T粉...............10g

步驟:

檸檬洗淨切半搾出汁液備用

將吉利T粉加糖混合均勻

倒入冷開水中混合均勻

放上瓦斯爐小火加熱約5分鐘至果凍粉完全融化後熄火

倒入檸檬汁混合均勻

放冰箱冷藏2-3小時或過夜至完全凝固

蜂蜜檸檬汁

材料:

檸檬汁..................60g

冷開水................800g

蜂蜜.......................80g

冰塊......................適量

所有材料混合均勻即可

甜份可依自己喜好增減